鳝鱼丝瓜汤的做法

  • 映雨 01-29 15:27

    鳝鱼丝瓜汤是一道以黄鳝和丝瓜为主要材料的汤品,口感清淡鲜美,且有温补肾阳的作用,特别适合男性。做法非常简单,首先要准备材料,黄鳝,丝瓜,姜片,料酒,食盐,鸡精,葱花等,要将黄鳝刮去黄皮去掉内脏稍微清洗干净切成段。备用将丝瓜去皮切去两头切成片或者块备用,在锅中放入少量的油加入姜片蒜瓣等炒出香味,然后加入黄鳝煸炒并加入料酒炒匀,加入适量的清水盖上锅盖小火稍煮大约15分钟左右,再加入准备好的丝瓜片继续煮,约5分钟即可。

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