回心草炖猪心的做法是什么

神采飞扬 09-16 05:58

回心草炖猪心的做法：
1、猪心洗净，尤其是血管内的血块须清洗干净，辅料稍微冲洗后备用。
2、取锅加水煮滚，将猪心汆烫约2-3分钟后，取出冲冷水再次洗净血块及杂质。
3、将回心草等辅料和猪心放入大同电锅内锅，水加至7分满，并在外锅加一杯半的水，压下电锅开关。
4、电锅跳起后，依个人口味加盐调味(不加盐也可以)，取出猪心稍微放凉后切片，再将切片的猪心放回汤里，以保持湿润的口感。
5、回心草炖猪心，完成。