每天一杯咖啡会缺钙吗，咖啡与钙的关系

知了猴 05-05 20:15

大多数人认为喝咖啡会导致钙质流失，于是乎，这一传十、十传百，这个概念在大众脑海中根深蒂固，其实这只是一个谣言。
人体中大约含有 1000 ~ 1300 克钙，其中 99% 沉积在骨骼和牙齿中，我们正常人的饮食，能够提供足够的钙，喝上几杯咖啡不会减少我们的骨钙量。
放心喝咖啡，没有必要因为「咖啡会导致钙质流失」这个谣言而放弃了！
的确有少数研究发现，大量饮用咖啡，可能让部分女性增加骨质疏松性骨折风险。但一来增加非常有限，二来都是特殊情况下出现的，比如没有保证每日钙摄入充足的老年女性，而不是全部的人群。所以呢，只要我们平时保证了需要的钙补充（一般是 1000mg/天），就不必顾虑咖啡导致钙流失的问题。
我爱活宝 05-05 14:17

一般而言，每一杯咖啡含有的咖啡因，由于种类、冲泡方式等差异，大约在 100～200 mg 左右不等。咖啡还含有「二萜醇」「绿原酸」等可以影响人体生理过程的活性物质，更不用说烘培咖啡豆过程中发生的「美拉德反应」额外创造的无数种新物质。
那年夏天 05-01 13:19

咖啡表示又被侵犯到，怎么就跟钙流失扯上关系了，那米国人得有多少缺钙的，突然发现了去国外卖钙片的商机

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