干锁阳怎么切片

在市场里买了些新鲜锁阳自己晾干之后怎么切片比较好？

常乐 06-09 16:10

锁阳切片食用比整根食用好上许多，药效能进一步得到发挥。切片适合于斜切，斜切的锁阳片在泡水泡酒以及入食上所接触的面积比较大，从中吸收的药效也是比较多的。干制锁阳切片比较困难，切不动的话可以先泡水浸一遍在用刀切。
食用后对人体有着补肾益精血、延缓衰老、提高免疫力和预防肿瘤等功效。